Okamžité hrnce již mají kultovní status v USA a Kanadě, a to’je snadné pochopit proč. “nastavit a zapomenout” multi-sporák mohl nahradit téměř všechny ostatní spotřebiče ve vaší kuchyni a dosáhnout lepších výsledků za poloviční čas.
Rýže? Zakryli jsme to. Polévka? Již vytvořeno. Ty levnější kousky masa vás’d nikdy se obvykle nepokouší vařit? Asi se stane hrdinskou položkou tohoto gulášu. Pozdravte recepty, které jste v minulosti nikdy neobtěžovali, a mnohem méně času na jejich výrobu.
(Obrazový kredit: Budoucnost)
- Nejlepší nabídky okamžitého potu: zázrakový vařič za nejlepší možné ceny
Zatímco mnoho tlakových vařičů tvrdí, že nabízejí řadu programů, Instant Pot to dělá krok dál s jejich elektrickým sporákem další generace, který’je pomalý i tlakový. To znamená, že můžete zpomalit vaření, páru a sauté, tlakový kuchař a vybrat si ze 14 programů, abyste toho dosáhli.
Cena a výkon
Vzhledem k tomu, že ceny se obvykle pohybují kolem značky 90 GBP / 100 $, Instant Pot Duo V2 sedí plácnutí uprostřed toho, co můžete očekávat, že zaplatíte za svůj průměrný tlakový sporák.
Vzhledem k této ceně je však velmi nadprůměrná – od předprogramovaných možností až po kvalitu jídla, které vaří, bychom ji považovali za nejlepší multi-sporák na trhu za libru za libru.
Design
Instant Pot se chystá nahradit sedm kuchyňských spotřebičů, které jsou uvedeny jako tlakový hrnec, pomalý hrnec, vařič rýže, parník, pánev, jogurt a ohřívač. Zatímco ty’Bude těžké najít někoho, kdo provozuje všechny tyto stroje v jedné domácí kuchyni, Instant Pot’s 14 programů znamená, že jste’Budu mít možnost vařit velké množství jídel, aniž byste museli kupovat jogurtovač nebo vařič rýže samostatně. Na rozdíl od jiných pomalých vařičů’Je bezpečné udržovat jídlo v teple, dokud není připraveno k podávání – což není’t možnost s levnějšími modely.
(Obrazový kredit: Budoucnost)
Zkontrolovali jsme 5,7 litrový (6 litrů) Instant Pot a zjistili jsme, že je to ideální velikost pro dávkové vaření, aniž byste museli zcela přehodnocovat vaši kuchyni, když ji připojujete nebo skladujete. Pamatujte, že tlakové hrnce mají přísné maximální kapacity a vy’Na začátku vaření budete muset přidat dostatek tekutiny, aby se zajistilo, že vaše jídlo nebude’nespálit. To znamená, že budete chtít začít s větším potem než vy’na které jste zvyklí, takže můžete naplnit správné množství tekutiny na vaření a nakonec skončit několika porcemi jídla.
(Obrazový kredit: Budoucnost)
Navzdory objemu je to kompaktní design a to’Je velmi snadné pracovat s různými programy, jakmile budete’Důkladně si přečtěte bezpečnostní pokyny. Časovač je také užitečný – můžete jít a dělat jiné věci a přesně vědět, kdy jste’Budu potřebovat zpátky v kuchyni. Okamžitý pot’Víko vydává příjemné malé pípnutí, když je zavřete a otevřete, a vy’Po dokončení programu uslyším pípání z jiné místnosti. Byli jsme však překvapeni, když jsme viděli, jak se plastový ciferník po týdnu opotřebovává.
Výkon
Instant Pot tvrdí, že zrychlí vaření dvakrát až sedmkrát. Byli jsme ohromeni tím, jak moc to platilo, zejména u receptů, které trvají hodiny na tradičním sporáku nebo troubě. Tagines, chilli a curies byly bohaté a šťavnaté do dvaceti minut od tlakového vaření. Polévky a zásoby dosahují sametové konzistence my’Nikdy jsem nebyl schopen dosáhnout pomocí technik stovetopu.
To’Je také důležité si uvědomit, že kvůli udržování tepla a tlaku vyžadují více vařiče k provozu méně elektřiny než při použití trouby nebo sporáku. Instant Pot vás žádá’Využiji až o 70 procent méně energie než běžné metody.
(Obrazový kredit: Budoucnost)
Na Instant Potu se nám nejvíce líbí množství nových receptů’Budu chtít vyzkoušet, že čas již není hlavním omezením. A není’t jen urychlit věci. 24 hodinový časovač umožňuje zpožděné vaření a automatické udržování teploty udržuje teplotu jídla až do doby, než jej podáte až 10 hodin. Okamžitý Pot je v něm na dlouhou trať.
Zjistili jsme, že Instant Pot a víko se velmi snadno čistí. Kvůli intenzitě tohoto druhu vaření je to’Před vařením se vyplatí namočit hrnec do vroucí vody, abyste se zbavili jakýchkoli přetrvávajících příchutí, zejména pokud jste’jdeme ze slaných na sladké ingredience.
(Obrazový kredit: Budoucnost)
Neuvěřitelně snadné použití, dokonce i neochotný domácí kuchař bude schopen obejít rozsáhlé programy vaření as regulovanými teplotami v každém kroku’Uvidím skutečné “nastavit a zapomenout” výhoda více sporáků. Neexistuje prakticky žádný hluk nebo unikající pára, takže můžete dokončit zbytek vaření, zatímco pro vás bude těžká práce.
Nastavení saute znamená, že opravdu ušetříte na mytí, a to je místo, kde by to opravdu mohlo změnit vaše zvyky v kuchyni. Každá fáze se děje v pánvi, a pak to’je připraven sloužit.
Zkušenější kuchaři by mohli najít “Ruce pryč” obtížný přístup. Jakmile je program v chodu, tam’Není to způsob, jak zkontrolovat koření nebo přidat další tekutinu, aby se zabránilo spálení (to je důvod, proč jsme zjistili, že jsme nadměrně kompenzováni extra tekutinou na prvním místě). Ve skutečnosti můžete tento proces považovat za docela neintuitivní, pokud jde o nutnost předat vládu vašemu Instant Potu. Ale jakmile máte několik procesů dolů, je to’Je snadné pochopit, proč je tento alternativní způsob vaření tak oblíbený – protože to je’je to tak snadné.
(Obrazový kredit: Budoucnost)
Takový je kultovní remíza značek Instant Pot, existují nekonečné recepty online, které lze konkrétně použít se značkou. Což se ukázalo jako životně důležité, protože to’Není vždy zřejmé, jaké nastavení použít pro druh misky, kterou chcete vytvořit. Zjistili jsme, že jsme se hodně spoléhali na nové recepty Instant Pot online, namísto toho, abychom si mohli pomocí nového zařízení vytvořit vlastní oblíbené položky. To’Za tímto účelem kniha receptů, která je součástí Instant Potu, není’necítím se dostatečně důkladně. Za cenu, vy’Očekávejte, že Instant Pot poskytne něco inspirativnějšího.
Další aspekt, který je třeba mít na paměti pro netrpělivého kuchaře: při tlakovém vaření se Instant Pot ve vašem jídle uzamkne, takže víko se může uvolnit až poté, co se v pánvi sníží tlak. Trvá poměrně dlouho, než si zvyknete, že nebudete moci dostat jídlo, dokud se tlakový ventil nezklapne. Čím horkší nebo vyšší tlak uvaříte, tím déle bude nutné dekomprimovat, takže i když doba vaření říká 5 minut atd., Může to být snadno dalších 20 minut čekání – ale protože se jedná o bezpečnostní mechanismus,’za to nebudete penalizovat Instant Pot.
Výrok
Okamžitý pot za cenu sedí uprostřed trhu s více sporáky, ale když vezmete v úvahu, kolik dalších zařízení pokrývá,’stojí za investici. Řada možností a programů je to, co nám umožňuje – a co odůvodňuje další výdaje.
Vše v? Je to skvělý přístroj pro domácí kuchaře, který chce zásobit svůj mrazák, nakrmit davy lidí a vše zvládnout s minimálním rozruchem a mytím. Skvělý všestranný hráč.
- Nejlepší Instant Pot, tlakové a pomalé sporáky: vydatná jídla, s lehkostí
