Ať už jste horlivý kuchař nebo někdo, kdo rád fušuje na místě příležitostného pečení, přijde okamžik, kdy budete potřebovat dovednosti slušného mixéru. Ale s tolika vesmírnými invazivními přístroji na výběr – jako jsou odšťavňovače a kuchyňské roboty – vám může být odpuštěno, že jste přemýšleli, zda je mixér opravdu nezbytný..
Skromný mixér však slouží v kuchyni užitečnému účelu – na rozdíl od odšťavňovače, který extrahuje šťávu a zlikviduje veškerou odpadní buničinu, mixér smíchá všechno dohromady, zabalí živiny a nechá vás hustší a jemnější směsí. A na rozdíl od kuchyňského procesoru, který je vhodný pro krájení, sekání a míchání silnějších ingrediencí, je mixér vhodný pro vytváření tekutin.
Právě teď je k dispozici celá řada atraktivních mixérů online a můžete očekávat, že za spolehlivý design zaplatíte cokoli od značky kolem 100 liber až po 800 liber za prémiovější model.
Abychom zjistili, zda stojí za to investovat své peníze do jednoho z nejnovějších směšovačů, vyzkoušeli jsme a vyzkoušeli výběr nejpůvabnějších návrhů a hodnotili jsme je podle výkonu, ergonomie a všestrannosti. V našem kole nahoru jsme se zaměřili na tradiční džbánové mixéry, které jsou navrženy tak, aby byly pevnou sponou na vaší pracovní desce, na rozdíl od menších osobních mixérů, které jsou určeny pro rychlou přípravu nápojů na cestách.
Míchačky mohou provádět řadu úkolů, jako je výroba smoothies, mletí semen a ořechů, likvidace zeleniny a mraženého ovoce a v některých případech vaření horkých polévek. Když kupujete model, který vyhovuje vaší domácnosti, zvažte, jak trvanlivý džbán, jak tichý provoz a zda existují snadno čistitelné součásti a přednastavené režimy čištění. Hledejte také užitečné doplňky, jako jsou tampery na výrobu ingrediencí, zatímco je mixér zapnutý, univerzální přednastavené režimy pro rychlou výrobu smoothie, drcení ledu a pulzování a číselník s dobrým rozsahem rychlostí. Některé míchačky také přicházejí se zvláštními funkcemi, jako je vakuové míchání, které odsaje kyslík z džbánu před zpracováním surovin, aby vám poskytlo méně pěnivý povrch.
Chcete se míchat? Zjistíte, jak jsme testovali každý mixér na konci našeho kola nahoru, ale pokud chcete svištět našimi nejlepšími volbami, čtěte dále.
Jak jsme testovali
Abychom udělali každému designu spravedlivý pokus, porovnali jsme a kontrastovali s řadou klíčových funkcí, které se týkají stylu, výkonu a praktičnosti.
Hodnotili jsme každý design podle toho, kolik nastavení nabízí, kolik přísad dokáže zvládnout a jak trvanlivé a snadné čištění těla a částí. U každého modelu jsme chtěli vědět, zda přichází s užitečnými funkcemi, jako je manipulace s přísadami při míchání, štětec k čištění nebo kniha receptů pro inspiraci.
V každém designu jsme vyrobili banánový, avokádový a špenátový koktejl. Kromě tří hlavních ingrediencí obsahuje tento recept také stlačení medu, půl sklenice ovesného mléka a hrst ledu.
Srovnali jsme konzistenci každé hotové směsi, zejména s cílem zjistit, zda byl špenát vhodně kombinován a led uspokojivě drcen. Zahrnutí směsi listových, pevnějších a tvrdých ingrediencí znamená, že bychom mohli jejich návrhy spravedlivě prosadit. Hladiny hluku jsme monitorovali také pomocí aplikace Decibel. Mimochodem, určitě doporučujeme vyzkoušet banán, avokádo a špenátový koktejl, jak je to chutné!
Přehled nejlepších mixérů 2020:
- Mixér a polévka Ninja HB150UK
- Mixér KitchenAid 5KSB8270 Artisan Power Plus
- Tefal BL82AD40 PerfectMix + mixér Tritan
- Philips HR3752 / 01 Vysokorychlostní vakuový mixér
- Smeg BLF01PBUK mixér

Obrazový kredit: Emily Peck / Future (Obrazový kredit: Emily Peck / Future)
1. Ninja HB150UK mixér a polévka
Přepínejte mezi sladkými smoothies a pikantními polévkami
Vytváří horké polévky a smoothies ze scratchPowerful 1000 W motor a blade16 přednastavené režimy a recept bookletNo variabilní rychlost dialJug nesmí být ponořen do vody
Mixér Ninja HB150UK Blender & Soup Maker je vybaven snadno čitelným ovládacím panelem s výběrem 16 přednastavených možností, díky nimž můžete odhadnout přípravu receptů. Stejně jako všudypřítomné nastavení smoothie najdete také vyhrazené tlačítko jam a hladké a robustní polévky. I když na palubě není tradiční rychlá volba, pokud zvolíte tlačítko „vařit“, můžete vařit ingredience polévky až 60 minut a dokonce můžete použít syrové maso, jako je kuře.
Když jsme udělali banán, avokádo a špenátový koktejl, byli jsme ohromeni tím, jak rychle se špenát rozdrví do nápoje. Na 82 decibelech to byl také jeden z tišších modelů v našem testu. Také jsme to použili k přípravě polévky a líbilo se nám, jak soběstačný je mixér při zahřívání, vaření a míchání polévky jediným kliknutím – to však trochu zvýšilo rychlost a na konci procesu bylo dost hlučné..
Vyznačuje se zvláštním čistým režimem, který se rychle zahřívá a pulzuje, aby se odstranily zbytky z nepřilnavé vrstvy, ale aby se zajistilo, že každý poslední kousek jídla byl vyčištěn ze základny, dali jsme mu také trochu mytí rukou. Budete muset dávat pozor, abyste džbán zcela neponořili do vody, protože by to mohlo poškodit topný článek.
Přestože je design trochu objemný, domníváme se, že varianta dva v jednom, kterou nabízí Ninja HB150UK Blender & Soup Maker, stojí za zvážení, i když máte omezený prostor na pracovní desce..

Obrazový kredit: Emily Peck / Future (Obrazový kredit: Emily Peck / Future)
2. Mixér KitchenAid 5KSB8270 Artisan Power Plus
Působivý výkon a výkon s prémiovou cenou
Motor s 3,5 špičkovým výkonemMatchching equipmentVerative control control dialiceCureStorage spaceBasic control
S 3,5 špičkovým motorem s výkonem a 24 000 ot / min je mísič KitchenAid 5KSB8270 Artisan Power Plus nejmocnějším míchačem na trhu. Když jsme ho použili k výrobě banánů, avokáda a špenátového koktejlu, stroj se dostal na přiměřeně pohodlných 99 decibelů a smíchal produkt s velmi hladkou tekutinou za méně než 30 sekund.
Obzvláště se nám líbí flexibilita, kterou vám poskytuje ovládací panel stroje – nabízí výběr ze čtyř přednastavených programů „Adapti blend“ pro obvyklé oblíbené položky, jako jsou smoothies, džusy, polévky a samočištění. K dispozici je také nastavitelný číselník v rozsahu 1-11, který je užitečný při řešení náročných produktů, jako jsou ořechy a led. Dodává se také s robustním ochranným nástrojem a užitečným měřicím krytem.
Mixér KitchenAid 5KSB8270 Artisan Power Plus je svým designem atraktivní a vypadá a vypadá jako prémiový model. Ve srovnání s ostatními mixéry, které jsme objevili v našem kole nahoru, má však robustní cenovku. Stručně řečeno, pokud jste fanouškem širokého spektra spotřebičů KitchenAid, může se vám zdát jako přirozená volba přidat to do vaší kulinářské sestavy.

Obrazový kredit: Emily Peck / Future (Obrazový kredit: Emily Peck / Future)
3. Míchač Tefal BL82AD40 PerfectMix + Tritan
Ergonomický design za konkurenceschopné ceny
Velkoobjemový nerozbitný džbánPůsobivé výsledkyPři použití je připraven k použití. Můžete získat hlučné základní funkce
S 2-litrovým džbánem Tritan nabízí mixér Tefal největší kapacitu v našem kole nahoru. Za rozumnou cenu 119.99 GBP je také nejlevnější a má výběr lákavých funkcí, díky nimž se vyplatí zvážit.
Za prvé, má lehký nerozbitný džbán, který je dostatečně odolný, aby spadl na podlahu bez rozbití. Má také čepel Powelix Life s titanem, výkon 1200 W a poskytuje rychlosti až 28 000 ot / min, což znamená, že můžete míchat až o 30% rychleji než předchozí modely. Užitečnou funkcí Tefal Perfect Mix + Tritan je skutečnost, že při uzamčení zapípá, což znamená, že okamžitě víte, kdy jste správně umístili víko a je připraveno k použití.
Ovládací panel úhledně zobrazuje jeho nastavení a má praktickou předvolbu lichotníku, drcení ledu a lichotníku. Snadno ovladatelný číselník pak umožňuje ruční ovládání, jak rychle chcete, aby mixér pracoval. Když jsme ho použili k výrobě našeho banánového, avokádového a špenátového koktejlu, vytvořili jsme velmi hladký a hedvábný povrch, ale vyšplhali jsme se na hlučných 104 decibelů, ale svou přítomnost oznámili.

Obrazový kredit: Emily Peck / Future (Obrazový kredit: Emily Peck / Future)
4. Vysokorychlostní vakuový mixér Philips HR3752 / 01
Vakuový mixér, ideální pro smoothies bohaté na živiny
Robustní designStayFresh vakuová technologieDžínový džbán Přednastavené ikony nejsou jasně označeny textem. Musí se vyhnout kouření horkých kapalin
Vysokorychlostní vakuový mixér Philips HR3752 / 01, stejně jako mísič Tefal a Smeg v našem kole nahoru, přichází také s robustní nádobou Tritan, která se v porovnání se skleněnou nádobou cítí lehčí v ruce. Mixér Philips HR3752 / 01 je výkonnější než model Tefal s podobnými cenami, avšak s motorem s výkonem 1400 W a rychlostí až 35 000 ot / min..
Míchač má na fasádě čtyři přednastavené programy pro vysávání přísad, vysávání přísad a zpracování, pulzování a drcení ledu. Funkce vakua funguje tak, že se před smícháním nasává kyslík z džbánu, což pomáhá připravit čerstvě chutnající nápoj s menším množstvím bublin a pěny na vaší lichotníku, než byste obvykle našli pomocí standardního mixéru. Při prvním pohledu jsme zjistili, že je ovládací panel trochu složitý na dešifrování, ale jakmile jsme si prohlédli příručku, dokázali jsme potvrdit, která ikona dělá co.
Má také „Advanced ProBlend 6 3D technologie míchání“, aby se zajistilo, že ingredience, které přidáte, budou míseny co nejjemněji – plus plus, pokud chcete, aby tento mixér primárně bojoval s ořechy a semeny. Konstrukce je také vybavena ručním číselníkem, který vám umožní snadno zvolit nastavení rychlosti, a přestože není přednastaven režim čištění, oddělitelné části mixéru jsou bezpečné pro mytí v myčce. Když jsme ji použili k přípravě banánového, avokádového a špenátového smoothie na předem nastaveném nastavení smoothie, hladiny hluku dosáhly přiměřeně pohodlných 100 decibelů.

Obrazový kredit: Emily Peck / Future (Obrazový kredit: Emily Peck / Future)
5. Smeg BLF01PBUK mixér
Kultovní mixér ve stylu padesátých let s technologií 2020
Dobré pro malé kuchyněSladící spotřebiče v rozsahuPříjemný designMalé nádoby s nejvyšší kapacitou v našem kole nahoruMůžete získat hlučný ovládací knoflík
Hliníkový rám Smeg BLF01PBUK má tlakově litý hliníkový rám, který je dodáván v osmi lesklých barvách včetně smetany (na obrázku), červené, pastelově modré a růžové, s designem otáčení hlavy. S kapacitou 1,5 litru je džbán nejmenší, co jsme v našem kole představovali, což je plus, pokud máte malou kuchyň, a mínus, pokud chcete míchat velké dávky. V každém případě je design kompaktní a džbán Tritan, stejně jako modely Tefal a Philips, je relativně lehký na držení a robustní.
Ovládací kolečko má dva přednastavené programy pro drcení ledu a plynulé nastavení rychlosti a rychlosti, které lze ručně ovládat od 0-4. To přichází s jemným startem, takže rychlost je postupně zvyšována pro rovnoměrnou směs přísad.
Když jsme použili mixér Smeg BLF01PBUK k výrobě koktejlů, dosáhlo úrovně hluku hluku, dosáhlo 103 decibelů – o něco nadprůměrný. Směs byla hladká, i když o něco napěněnější než řekla povrchová úprava vakuového mixéru Philips.
Za zmínku stojí, že mixér Smeg BLF01PBUK nemá přednastavené tlačítko čištění – do džbánu můžete přidat teplou mýdlovou vodu a zapnout ji, aby se uvolnily jakékoli tvrdohlavé přísady, a poté ji ručně umyjte. Čepel můžete vyjmout pomocí měřicí čepičky v horní části nádoby, která se zdvojnásobí jako klíč pro čepel, což přispívá k ergonomickému designu.
- Nejlepší kávovary 2020: 5 strojů, které jsou ideální pro ranní kofeinový kop





























